管冰机相比较食用小方冰机的制冰效率更高，产能更大，适用于多种商业场所：酒店餐饮、商超、奶茶冷饮、冰块制造商等。

　　1、管冰机(Tube ice machine) 为制冰机的一种。因其所生产冰块形状为不规则长度中空管型而得名，其内孔在5mm～15mm的圆柱形空心管状冰，长度在25mm～42mm之间，有多种尺寸可供选择，冰的外径有：22、29、32、35mm等。所生产冰块名称管冰。接触面积为市场现有冰种类中最小，抗融性最好，适合饮用品调制、装饰、食物冰藏保鲜等等，故大多为可食用冰

　　2、管冰机可按日产量分为小型管冰机与大型管冰机两大类。小型管冰机日产冰量从1吨至8吨不等，多为单体结构。大型管冰机日产冰量从10吨最多可达150吨，多为复合型结构且需配备冷却塔。